В овцеводстве различают три способа откорма овец: интенсивную, умеренную и нагул. На интенсивную откорм ставят ягнят преимущественно раннего зимнего ягниння еще в подсосный период, подсинено подкармливая их измельченными или гранулированными концентрированными кормами и сеном. Отлучают ягнят От маток в 4-месячном возрасте и откармливают сеном, сочными кормами и концентратами. Порцию последних доводят до 700 г в сутки. На 1 кормовую единицу рациона должно приходиться около 100-150 г переваримого протеина...

Российское овцеводство в ближайшие годы ждет индустриализация и вертикальная интеграция. Однозначно намечается тенденция роста интереса малого и среднего бизнеса к производству баранины. В отличие от мяса птицы, свинины и говядины где конкуренция на серьезном уровне, именно мясо баранины в современном формате упаковки на полках магазинов широкого формата в России отсутствует полностью. На сегодня овцеводство среди других отраслей сельского хозяйства одна из самых свободных ниш для развития...