Основу сухого вещества рационов для молочного скота составляют углеводы (около 70%), главным структурным компонентом которых является клетчатка, которая играет особую роль в рубцовом пищеварении жвачных. От обеспеченности коров этим углеводом зависит их здоровье, продуктивность и качество молока. В настоящее время установлено, что углеводистые корма, особенно зерно ячменя, пшеницы, ржи и продуктов их переработки используются с недостаточно высокой эффективностью в процессе кормления. Сложность составляет...

Негативное влияние на организм сельскохозяйственных животных могут оказывать различные стресс-факторы, например, сильная летняя жара. Последствием такого теплового стресса является окислительный (оксидативный) стресс, состояние, при котором в организме слишком много свободных радикалов, они приводят к нарушению целостности кишечника, снижению показателей производительности у животных, а также вызывают другие последствия, которые более подробно описаны в паспортах кроссов и генетических рекомендациях...