Питательные вещества в кормах находятся в труднодоступной форме. Приблизительно 25–30 % питательности рационов обычно не переваривается в организме животных несмотря на то, что их пищеварительные железы вырабатывают достаточное количество пищеварительных ферментов. В связи с этим для улучшения использования питательности корма применяют биологически активные вещества, которые расщепляют сложные соединения до простых легкоусвояемых соединений. Пробиотики. Термин «пробиотики» был предложен Ричардом и Паркером в 1977 г...

Контроль полноценности кормления по ветеринарно-зоотехническим и биохимическим показателям является частью комплексной оценки питательности рационов. Полноценным считается кормление, при котором животные получают питательные и биологически активные вещества в соответствии с их потребностями. Полноценное кормление способствует нормальному течению всех физиологических процессов в организме и производству продукции высокого качества при минимальной затрате кормов. От полноценности кормления зависят состояние здоровья животных, их продуктивность, качество продукции, а также экономичность кормления...