Скумбрия или лосось: обязательно ли покупать дорогую рыбу
Хотите есть больше рыбы? Покупайте лосось. Хотите омега-3? Опять лосось. Хотите: «правильный ужин»? На фотографии почти наверняка будет: красная рыба; авокадо; зелёный салат. что здоровое питание — довольно дорогое занятие. А обычная скумбрия будто находится совсем в другой категории: «слишком жирная, слишком простая, не такая полезная». Хотя на самом деле это тоже жирная рыба с очень интересным составом. Нет. Лосось — прекрасный продукт. Но скумбрия тоже может давать: полноценный белок; омега-3 жирные кислоты EPA и DHA; витамин B12; селен; ряд других питательных веществ...