Утром 23 сентября 1959 года, перед отъездом из Де-Мойна на ферму, Никита Хрущёв позавтракал варёной форелью, блинчиками блинтц с соусом мельба и жареной телячьей поясницей. Меню записал корреспондент «Ассошиэйтед Пресс» Джон Скэли, а в других материалах сохранились ещё три трапезы советского лидера в Айове: хот-дог, торжественный ужин и обед у фермера Росуэлла Гарста. Вместе они складываются в рассказ о мясе и кормовой кукурузе, с которых началось знакомство Хрущёва с Айовой. Поездка Хрущёва по Соединённым Штатам началась 15 сентября и заняла двенадцать дней...