Бульгоги - одно из самых популярных и широко распространенных блюд корейской кухни во всем мире. Его происхождение восходит к I веку, когда в этом регионе впервые стали готовить мясо на гриле. Бульгоги, что в переводе с корейского буквально означает "огненное мясо", с годами эволюционировало и сегодня является основным блюдом корейской кухни. История Бульгоги восходит к древнему королевству Когурё (37 г. до н. э. - 668 г. н. э.), где люди впервые начали жарить мясо на огне. Однако самая ранняя зафиксированная...

Бульгоги – это корейское национальное блюдо, которое представляет собой разновидность барбекю. Дословно переводится, как «огненное мясо». Ингредиенты: 1. Свиная вырезка - 700 гр. 2. Болгарский перец - 3 шт. 3. Крупные шампиньоны - 5 шт. 4. Маринад бульгоги - 210 мл. Я использую вот такой маринад: Очистить свиную вырезку от лишнего жира. Нарезать мясо на тонкие пластины (0.5 см) вдоль волокон. Очистить перец от семечек. Нарезать перец кольцами...