Отменные вкусовые качества и огромная питательная ценность копченой рыбы не вызывают сомнений. Но эти впечатляющие характеристики касаются исключительно качественного продукта. Поэтому крайне важно понимать,...

Очередной извечный спор рыбаков, да и не только их! А какие же фломастеры вкусней? Накоптить немного рыбки после рыбалки в Вологодской области и привезти ее домой в СПб - это практически святая традиция. Традиция, которую я стараюсь соблюдать даже тогда, когда не клюет или когда надо отпускать максимальное количество рыбы, как было в последний раз )) Поэтому видовой ассортимент получился очень интересным, вместо классических окуней (они тоже были) и, как правило щуки, в копчение попали и другие...