В поисках материалов по истории рыболовства мне приходиться просматривать разнообразнейшую литературу, даже и не имеющей прямого отношения к интересующей теме. Тем не менее, искомое, порой, находилось в самых разнообразных местах. Кроме того, всегда попадается что-либо интересное, и, просто любопытное. Как-то, просматривая материалы XIX в., наткнулся на рецепты рыбных блюд. Некоторые из них показались мне совсем необычными. Или, непривычными:). Эти рецепты были размещены в ежегоднике «Волынский народный календарь на 1892 год...