Автоклавирование №11. Всего консервов 122 шт. Жена отправила в деревню замороженный пакет для собаки. А в деревне опять проблемы с электричеством. Побежал пакет. Пришлось посмотреть, что там есть. Оказалась свиная шкурка, куриная и говяжья печень. Надо срочно спасать. Решил наделать консервов для собаки. У меня как раз освободилось девять банок. Три банки по 0,6 литра и шесть поллитровых. Одно из преимуществ без кассетного автоклава на лицо. Размер банок не играет никакой роли. Лишь бы вошло в автоклав...

Консервирование продуктов – верный способ сохранить их на долгую зиму. Но еще – это способ приготовить вкусные мясные, рыбные или овощные блюда-консервы. Их можно оставить на будущее или взять с собой в поход...