Среди крупного рогатого скота на территории России калмыцкая порода коров является одной из наиболее древних. Она была выведена кочевниками калмыками, которые жили в горных и степных регионах Китая, Центральной и Средней Азии в очень суровых условиях. Пастбищное содержание и суровый климат оказали большое влияние на формирование этой породы. Долгое время одним из важных факторов вывода качественных представителей скота был жесткий естественный отбор. Внешние особенности Внешний вид калмыцких быков заметно отличается от животных европейской породы...

Коров разводят по всему миру веками, в самых разнообразных климатических условиях. Есть породы, способные жить в условиях знойного юга – в жаре, достигающей пятидесяти и даже больше градусов Цельсия. Есть породы морозостойкие, которым нипочем те же пятьдесят градусов, но уже мороза. Самые продуктивные породы в мире живут и доятся только в мягких условиях, и именно их привлекают, чтобы улучшить генетику «экстремальных» пород. Благодаря такому улучшению и сформировалась двести лет назад известная «северная» холмогорская порода коров...