UPD: дополнено материалами по ПСС Сразу оговорюсь, что я лично под рабочими собаками и рабочим разведением понимаю именно прикладное использование собак. Непосредственную их работу на благо человека. Спорт - это отдельно. Это тоже большой труд, но это не работа. И в современном кинологическом спорте от собак требуются, по большей части, слегка другие качества, чем в прикладной деятельности. Потому что - быстрее, выше, сильнее. А прикладная деятельность - это стабильность и надежность, прежде всего...
В мире существует множество пород собак. В одной из крупнейших международных организаций собаководов - Международной Кинологической Федерации (FCI) на момент "сейчас" числятся 360 пород собак. Некоторые, правда, пока приняты туда условно, но это вопрос времени. А есть еще и породы, известные только в той стране, где их вывели, ну, может, еще в некоторых. То есть на самом деле пород собак на планете где-то ближе к пятистам наберется. И любая порода собак имеет специальное описание. Оно называется стандарт породы...