Надо: Как готовить: Нарезаем мелкими кубиками говядину, убирая пленки, жилки и т.п. - все, что не нравится. Нарезаем сало чуть более крупным кубиком. Добавляем оба вида соли, специи, вымешиваем, постепенно добавляя воду. Отправляем в холодильник минимум на ночь, лучше на сутки. Наполняем подготовленные оболочки. Здесь, как мы их готовим. Заполнить удобным способом, у большинства мясорубок есть насадки для колбасок. Концы связать в колечко и отправить в холодильник "отвисать" сутки. Далее удобнее готовить в электрической духовке и необходим градусник с термощупом...

Скажу сразу - эту публикация одновременно рекламная и не рекламная. Не рекламная потому, что это моя личная инициатива раскрыть свои "каналы связи", а поскольку наш поставщик ничего не имеет против этой инициативы, то получается, что немного рекламная. Далее будут фотографии говяжьего мяса, поэтому вегетарианцам будет некомфортно читать эту публикацию. После перехода на натуральное питание перед нами остро встал вопрос о регулярном снабжении собаки свежим мясом. Где его брать? Муж раз в неделю...