Если устроить опрос общественного мнения, то процентов 80% охотников скажут, что брать нужно кобеля. Подозреваю, что за этим кроется не взвешенная оценка того или иного пола, а обычный сексизм - охота это ведь чисто мужское занятие, значит и у собак именно кобели для охоты, а суки так... На самом деле кобелей берут две категории охотников - или очень опытные или очень не опытные. Почему берут не опытные - понятно - считается, что кобель по определению круче. Опытные же понимают все риски и сложности и более взвешено принимают решение...
После того, как вы определитесь с породой собаки нужно решить какого она будет пола. Сложно определить какой пол лучше, это очень индивидуально. Остается сравнить плюсы и минусы кобелей и сук. Плюсы кобелей: 1. Он никогда неожиданно не забеременеет. Щенки будут только плановыми. Даже если и будут где-то нежелательные щенята, то это не ваша забота. Ответственный собаковод этого не допустит, но если это произошло, то это ваше право принимать ли участие в судьбе «незаконнорожденных». 2. Регулярные течки не знакомы кобелю...