Рыбный Шашлык (из клыкача)
Клыкач или масляная рыба? Как нас откровенно дурят в магазинах
Здравствуйте, друзья. Прежде чем рассказать, как нам вместо деликатесного клыкача предлагают (пардон за жаргонизм, но не удержусь - впаривают) дешевый прототип, немного о самом легендарном клыкаче. До конца 19 века мир пребывал в глубоком неведении о существовании крупного океанского монстра - клыкача, ведь живёт он в жутких глубинах от тысячи до трёх тысяч метров. В конце 19 века американцы выловили у побережья Чили полутораметровую крупную рыбину весом более 50 кг. Это и был патагонский клыкач...
«Нашего клиента мы даже не видим. Приезжает его водитель или личный шеф-повар»
Бизнес-кейс: чемпион по гребле с 500 тыс. в кармане построил бизнес на премиальных морепродуктах «Через три дня после выписки из больницы я купил морозильник, который затащил на 9-й этаж в свою квартиру. Хранили продукты дома и продавали их клиентам», — рассказывает о старте владелец премиального магазина морепродуктов «РыбИкраБ» Расул Ишмухамедов. Гребец-каноист, чемпион мира и Европы ушел в рыбный бизнес в 2022 году. Однако первое партнерство обернулось катастрофой — долг в 11 млн рублей, госпитализация с подозрением на инфаркт и судебные разбирательства с московским компаньоном...