Привет всем! В этой статье будет показаны рецепты, которые помогут Вам приготовить такую вкусную рыбу как клыкач. Но кто такой этот клыкач? Клыкач - это рыба семейства нототениевых, которая является наиболее жирной рыбой этого семейства...

Здравствуйте, дорогие любители тайн живой природы. Я узнала, как клыкач выживает при −1,9 °C ,  и теперь хочу рассказать об этом вам. Закройте глаза на секунду и представьте воду, которая должна быть льдом, а она течёт. Минус 1,9 — это уже за гранью привычного. И в этой ледяной воде живёт клыкач. И ему там… нормально. Как так? Этот вопрос буквально не отпускал ихтиологов. Полвека они искали ответ — и наконец нашли. Антарктический клыкач (Dissostichus mawsoni) относится к семейству нототениевых. Это не мелкая рыбка, которую можно удержать в ладонях...