Привет всем! В этой статье будет показаны рецепты, которые помогут Вам приготовить такую вкусную рыбу как клыкач. Но кто такой этот клыкач? Клыкач - это рыба семейства нототениевых, которая является наиболее жирной рыбой этого семейства...

Чем больше разных рыбных ресторанов попадает в наше поле зрение, тем чаще мы встречаем новых экзотических рыб в их меню. Сегодня мы расскажем вам про патагонского клыкача, которого готовят в гастрономическом пространстве Peach&Divas, где акцент делается на изысканные блюда из рыбы и морепродуктов, а также на южные фрукты, которые есть как в десертах, так и в закусках. Бренд-шеф ресторана Кирилл Бергер умело соединил средиземноморскую и азиатскую кухни, так что вместе с татаки и хенд-роллами у него гармонично соседствуют домашние пасты и ризотто...