Заканчивая разговор о балансе белков, жиров и углеводов, многие ветеринары и производители промышленных кормов сразу вспоминают важность клетчатки в рационе. Дикие животные получают ее из полупереваренной массы в желудке добычи, домашним собакам в миску ее должен доставить владелец. В норме ежедневное меню должно включать от 2 до 4% клетчатки. Это особый вид полиуглеводов, который регулирует микрофлору кишечника и его нормальную работу, исключает как запоры, так и диарею, усиливает комплексный иммунитет питомца...

До недавнего времени клетчатку считали бесполезным ингредиентом в кормах для кошек и собак (балласт). До сих пор можно встретить термин bulk ingredient или bulk substance, что можно перевести как балласт или балластовые ингредиенты. И действительно: зачем клетчатка хищникам, хоть и домашним? Для себя люди узнали о пользе клетчатки примерно 100 лет назад, когда в Англии появилась возможность производить белую муку. Мука получалась, не как раньше, грубая и серая, а мягкая, белая и красивая, но начались проблемы с кишечником...