Копченая рыба вкусна и питательна. Но покупать нужно только хорошую! Мы расскажем, какую лучше оставить в магазине. 1. Масляная рыба "Океан" х/к Масляная рыба "Океан" по микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: показатель общей осемененности мезофильной микрофлорой 100 раз выше максимально допустимого уровня. Имеет недостоверную информацию о показателях пищевой ценности: содержание белка почти на 20% отн. ,а жира на 30% отн. больше, чем заявлено. Расчетная калорийность выше на 28 % отн...

Отменные вкусовые качества и огромная питательная ценность копченой рыбы не вызывают сомнений. Но эти впечатляющие характеристики касаются исключительно качественного продукта. Поэтому крайне важно понимать,...