Бывает, что явления и приборы намного опережают развитие той эпохи, когда они были созданы, из-за чего их не воспринимают должным образом. Например, чудо-устройства Николы Теслы и его опыты с электричеством. Но случается и наоборот — шедевры появляются, обретают славу и на протяжении веков их популярность только растёт. Яркий тому пример — кианская порода коров. Родоначальники этих бурёнок появились аж в 1500 году до нашей эры в испанской долине Валь ди Кьяна, куда эти животные попали из Африки и Азии...

Фермеры выбирают породы коров мясного направления для получения говядины. В мясе КРС нет углеводов, пищевых волокон и сахара. В 100 граммах: белков - до 26%, жиров - до 15%, калорий - 205, кальция - 18 мг, железа - 2,6 мг, магния - 21 мг...