Эту промысловую рыбу ценят за нежное диетическое мясо и сбалансированный состав витаминов и минералов. Растет кета медленнее, чем горбуша и ее уловы не только в нашей стране, но и во всем мире так велики. Описание и образ жизни кеты Внешний вид кеты Зависит от возраста. До момента полного созревания окрас остается серебристым. По мере роста чешуя буреет и приобретает желтоватый оттенок с лиловыми пятнами. Узкое тело расширяется. Меняется форма челюсти и размер зубов, которые начинают изгибаться....

Кета - что это за рыба? Кета- распространённое семейство лососевых тихоокеанских рыб.  Она серебристого цвета, без каких-либо полосок или пятен, но во время метания икры, самка становится ярко-малиновой. Лососёвые (в том числе и кета) содержат Витамины А, В7, РР, Н, С, D, В12, Е. Эта рыба богата ценными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, а так же содержит более 20 необходимых для человека микроэлементов. Так же у кеты маленькая калорийность (которая зависит от того, как её приготовить), чем она полезна для людей, сидящих на диете...