Здравствуйте, дорогие читатели! Приготовление творожного сыра в домашних условиях — это очень просто. Ключом к успеху является покупка качественного кефира или ряженки: чем меньше кислоты и выше жирность, тем насыщеннее будет вкус. Также можно приготовить творожный сыр из сметаны. На основе домашнего творожного сыра можно сделать нежный крем-чиз для тортов и панкейков. Но не менее оригинально — использовать творожный сыр для приготовления пикантной намазки, в которую уместно добавить свежую зелень и ароматные специи...

Кефир — это не просто вкусный кисломолочный напиток, а настоящий суперфуд, который может стать верным союзником на пути к здоровому образу жизни и комфортному похудению. Его уникальные свойства объясняются процессом ферментации, в ходе которого молочные белки и лактоза преобразуются в легкоусвояемые компоненты. Почему кефир помогает в контроле веса? 1. Низкая калорийность при высокой питательности Натуральный кефир (1-2.5% жирности) содержит относительно мало калорий, но при этом богат белком...