1) Берем филе куриного бедра, из него удаляем прожилки и хрящики, 2) Укладываем на доску, солим, перчим, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем, 3) в форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем отбитое мясо, 4) затем тонко нарезанные шампиньоны и лук полукольцами (по желанию и возможности можно добавить вяленые сливы и оливки) 5) отправила в духовку на 20-25 мин 180°, в это время натираю обычный российский сыр на крупной тёрке 6) достаем запеченную курочку и обильно посыпаем сыром, затем снова...