Сегодня такой яркий, солнечный день. Приятная прогулка привела к тому же каштана, на котором я вам в одной из предыдущих статей показывала как каштан красиво цветёт. Отлично, кстати спасает это чудное дерево от палящего солнца и жары...

«Нарезной» батон для меня — это вкус детства. Я искала рецепт именно такого хорошо загорелого хлеба, с вкусной корочкой, со сливочным вкусом и очень мелкопористым мякишем. Возможно, вы удивитесь, но рецептов этого хлеба, как говорила моя бабушка, «вагон и маленькая тележка». Это связано не только с популярностью «Нарезного» батона. Оказывается, рецептура батона была утверждена еще в 30-е годы прошлого века и, как минимум, каждое десятилетие выпускались разные ГОСТы, в которых менялись пропорции и технология...