Это блюдо было первым, что я попробовала, прилетев в Японию в далёком 2010 году, и именно в тот миг я бесповоротно влюбилась в японскую кухню. Пройдёт достаточно много лет прежде, чем я начну готовить домашние японские блюда самостоятельно - к этому постепенно привели самая настоящая ностальгия по Японии и её кухне, а также открывшиеся с развитием Интернета возможности. Кулинарный мир Японии далеко не ограничивается одними лишь суши (и то те же роллы Калифорния или Филадельфия делают по американским рецептам) - домашняя кухня так же оригинальна, разнообразна, полезна и вкусна...

Карри - это популярная не только в Индии, но и в Японии, приправа. А японское карри - это тушенные в густом пряном соусе карри небольшие кусочки овощей и мяса. Простое и по-домашнему уютное блюдо, которое отлично согревает и насыщает в холодное время года. Ингредиенты: Приготовление: 1. Нарезать мясо и овощи на небольшие кусочки до 2 см, подогреть растительное масло в кастрюле и слегка поджарить ингредиенты (мясо можно предварительно сварить в отдельной таре, слить жидкость с кровью и хорошо промыть)...