Хлорид натрия - базовый электролит, обеспечивающий передачу нервных импульсов и мышечные сокращения. Несмотря на критику, полностью исключать соль из рациона нельзя, так как она поддерживает водно-солевой баланс. Однако избыточное потребление провоцирует артериальную гипертензию. Подробнее о том, как врачи объяснили, как снизить давление и не отказываться от соли, стоит знать каждому, кто следит за здоровьем. Современные производители часто добавляют в состав вспомогательные компоненты: антислеживающие агенты вроде ферроцианида калия (Е536), а также усилители вкуса...