Животные этих широт неприхотливы, переносят жару, болотистые почвы, хорошо используют грубостебельчатые корма с высоким содержанием клетчатки (тростники, камыши, осоки), устойчивы к кровепаразитарным заболеваниям. Породы получены путем гибридизации скороспелых мясных пород скота с Зебу или с зебувидным животными. Порода Санта-Гертруда (рис. 1) выведена в США в 1910–1940 гг. скрещиванием: ♀ коровы породы Шортгорн × ♂ Браманские быки. Живая масса ♀ коров 550 – 650 кг, ♂ быков 800 – 900 кг. Масть – вишнево-красная...

Симментальская (от нем. Simmental - Зимментальская долина) - порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления, выведена в Швейцарии. Симменталы являются яркими представителями скота двойного комбинированного направления продук­тивности...