Если устроить опрос общественного мнения, то процентов 80% охотников скажут, что брать нужно кобеля. Подозреваю, что за этим кроется не взвешенная оценка того или иного пола, а обычный сексизм - охота это ведь чисто мужское занятие, значит и у собак именно кобели для охоты, а суки так... На самом деле кобелей берут две категории охотников - или очень опытные или очень не опытные. Почему берут не опытные - понятно - считается, что кобель по определению круче. Опытные же понимают все риски и сложности и более взвешено принимают решение...

Итак, вы решили завести щенка, что надо знать чтобы не подсунули плохую собаку. Если вам интересен спрингер или кокер, то вам следует искать питомники, кто занимается их разведением. Тут каждый заводчик сам себе барин и самостоятельно подбирает своей суке кобеля. Обычно щенков держат до полугода - года...