#минтай #рыба #польза рыбы Минтай – низкокалорийная рыба, богатая пользой. Ее можно найти во всех магазинах по доступной цене – именно поэтому о ней так хорошо известно. Минтай не принадлежит к ценным породам рыб. Его филе используют для приготовления более дешевых аналогов морепродуктов. Тем не менее многие утверждают, что по пользе минтай не уступает тому же лососю. Правда ли, что выражение «дешево и сердито» подходит к этой рыбе, рассмотрим в данной статье. СОСТАВ На 100 г порции приходится 72 ккал. Из них: белки – 17 г; жиры – 1 г; углеводы – 0,1 г. Витамино – минеральный состав: Витамин А ...

Минтай – одна из самых распространённых и важных промысловых рыб в мире. Несмотря на невысокую стоимость, он играет ключевую роль в пищевой промышленности, а его нежное мясо богато полезными веществами. 1. Общая характеристика минтая Минтай (Theragra chalcogramma) относится к семейству тресковых и является близким родственником трески, пикши и сайды. Это холодноводная рыба, предпочитающая глубины от 200 до 1000 метров. Внешние признаки: - Тело вытянутое, серебристое, с тёмными пятнами. - Максимальная длина – до 90 см, вес – до 5 кг (обычно в уловах 30–50 см)...