Экспресс-опрос! Какого цвета корова? Товарищи из деревни на этот вопрос ответят в разнобой: чёрная, рыжая, бурая или вообще в пятнах. А вот горожане, в глаза не видавшие буренок, с уверенностью заявят — черно-белая. И все равно будут правы! Потому что в строгих тонах предпочитают гонять голштины — самая распространенная порода коров в мире! Но не потому, что весь мир ценит деловой тон их внешнего вида. Эти животины прославились как настоящие ударники производства. Можно сказать, они тоже стоят за станками и аппаратами, да только за доильными...

Выведенные относительно недавно российские коровы черно-пестрой породы занимают одну из лидирующих строчек по распространенности на территории страны. Появились они еще в СССР путем скрещивания отечественных и заграничных особей. Ценность этого скота заключается в высокой производительности. На сегодняшний день 53% всех молочных коров России относятся именно к черно-пестрому типу. Буренок выращивают и на больших фермах, и в частных хозяйствах. История возникновения породы Интерес селекционеров к выведению новых видов коров появился давно...