Среди крупного рогатого скота мясного направления одно из первых мест принадлежит казахским белоголовым коровам. Свою репутацию эта прославленная порода подтверждает уже не одно десятилетие. Исходя из имеющихся условий, животноводы часто выбирают ее за высокую продуктивность и особенности содержания, позволяющие держать скотину под открытым небом большую часть года. Как правило, эти буренки используются для мясного направления, но существует разновидность и мясомолочных казахских белоголовых. Немного...

Проект повышения экспортного потенциала по мясу крупного рогатого скота был запущен в Казахстане в 2011 году. Главным инструментом этой программы развития мясного животноводства стал завоз племенного скота из-за границы. И вскоре фермеры Казахстана познакомились с мясными породами зарубежной селекции, прежде всего ангусами и герефордами. У этого скота появились как сторонники, так и противники. Обсуждение продолжается до сих пор - нужны были ангусы Казахстану или правильнее было сосредоточить усилия...