О ДРЕВЕСНОМ УГЛЕ: Как производится и работает древесный уголь для грилинга Существует несколько разновидностей топлива для грилинга: самыми распространёнными из них, особенно в России, являются дрова и древесный уголь. Многие повара привержены тем или иным видам топлива и с яростной убежденностью, отстаивают свою точку зрения, но как говорится, кто к чему привык. Руководствуясь советом крутого шефа или поддавшись воздействию грамотного маркетинга, можно потратить много денег на дорогой уголь, но не получить ожидаемый результат...

Состав полезного ископаемого частично определяется еще на стадии формирования торфяника. Он зависит от видов растений, особенностей воды и грунта. Качество и соотношение компонентов меняется в процессе метаморфизма...