туловище – мощное, грудная клетка хорошо развита, спина – широкая и массивная;головка – среднего размера;небольшой гребешок листовидной илирозовидной формы, плотно прижатый к голове;небольшая шея, толстая, покрыта оперением, образующим гриву;мощный прямой клюв – средний по величине, желтой окраски, но и допускается более темный цвет;сережки – среднего размера, красные;конечности – средней величины, окрашены так же, как и клюв;хвостовое оперение, поставленное вертикально по отношению к туловищу. Хвост среднего размера, у петухов хорошо развиты косицы...

В мясном животноводстве лимузинская порода коров пользуется такой популярностью, что животных этого вида и по сей день используют для выведения новых мясных типов. Доверие к ним вызвано отменной плодовитостью, неприхотливостью, высокой степенью акклиматизации и стабильным набором веса...