Спрос на мясо высок, поэтому некоторые фермерские хозяйства разводят КРС с последующим откормом. Качественная говядина нужна на рынке, однако часто мясной откорм бычков фермеры рассматривают как дополнительное направление при производстве молочной продукции. При таком подходе прибыль низкая. Только при правильном ведении хозяйства мясное скотоводство становится выгодным бизнесом. Породы бычков для откорма Сегодня насчитывается свыше 250 видов пород мясного направления. Они были целенаправленно выведены селекционерами для получения мяса в кратчайшие сроки...

Разведение крупного рогатого скота на мясо – это не просто откорм, это стратегический выбор. От породы бычка, которого вы приобретаете, на 60% зависит ваш будущий доход, рентабельность и вкус готового продукта на столе потребителя. Но как не потеряться в многообразии пород и выбрать именно ту, которая раскроет свой потенциал в ваших условиях? Давайте разбираться. Критерии идеальной мясной породы: Прежде чем говорить о конкретных породах, определимся, что мы от них ждем. Хорошая мясная порода должна...