Лошадь является не только верным другом и помощником в хозяйстве, но и высоко ценится за диетическую мясную продукцию. На сегодняшний день спрос на конину только растет, поэтому выращивание коней на мясо как никогда актуально. В сегодняшней статье мы поговорим о том, какие есть нюансы в мясном коневодстве и как откормить лошадь на мясо. Конина - это продукт с высокой пищевой ценностью, давно известный человечеству. Прежде всего мясо отличается своими полезными свойствами и повышенным содержанием белков...

В русской культуре вы вряд ли встретите упоминание о конине. Хотя некоторые другие народы давно подметили пользу данного продукта. Сегодня мы вам расскажем о пользе и вреде лошадиного мяса. Все "За" - Благодаря гипоаллергенности, мясо коня можно давать маленьким детям (естественно в виде пюре). - В конине практически нет жира, что позволяет определить его в список диетических продуктов. Отсутствие жира обусловлено выращиванием лошадей: их забивают в раннем возрасте, но перед тем заставляют их вести активный образ жизни...