Согласитесь, запечённый гусь с антоновскими яблоками и квашеной капустой - отличное блюдо к рождественскому столу. В этой статье расскажу, основываясь на собственном опыте, как специально откормить гуся...

Содержать гусей, особенно в частном хозяйстве, очень выгодно. На приусадебном участке, где растут трава, овощи и фрукты, грех не разводить гусей. Всю необходимую пищу уже с ранней весны гуси получают с этого участка. Как только пробивается трава, птицы начинают ее щипать. Первых морозов гуси тоже не боятся и до поздней осени находят себе подножный корм. Главное, о чем не нужно забывать хозяйкам, это стелить много сена и соломы им под ноги. С чего начать? Разводить гусей начинают с того, что подбирают пару: гусака и гусыню...