Привет, друзья! :) В магазине у дома уже давно продают салаку, но до недавнего времени обходил ее стороной. Не внушала доверие своей ценой - 150 рублей за килограмм в пакетах по 1,2-1,5 килограмма. Рыбка небольшая, поэтому в пакете ее очень много. А приготовленную таким образом салаку вы точно съедите за один-два подхода. Она получается очень вкусной! Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу. Как готовить: Рыбу выпотрошить и промыть. Посолить, и поперчить, обвалять в муке. Обжарить очень быстро в большом количестве кипящего масла...

В советское время четверг был рыбным днём. Тогда нам многое не нравилось, но сейчас-то мы понимаем, насколько полезна рыба, особенно морская, которая содержит Омега3 ненасыщенные жирные кислоты. В России салаку добывают в Баренцевом море, на Мурманском и Беломорском побережье. Польза салаки для организма обусловлена её богатым составом: Салака содержит мало калорий, она вкусная и подходит для питания всем. Её мясо богато фосфором, калием и натрием. Не солим! Кроме того, в составе салаки есть железо, медь, цинк и марганец...

Приветствую вас! Сегодня, в "рыбкин"день, хочу поговорить о такой замечательной рыбе, как салака. Однажды зашла в магазин, в котором редко бываю, и увидела в продаже свежезамороженную салаку, раньше там её не встречала. Цена в 138 руб/кг на фоне остальных ценников впечатлила, вспомнила советское детство и словосочетания "соленая и копчёная салака" и "кошкина рыба" (у нас тогда и минтай был не сильно уважаем)), сходила в Гугл, узнала, что это балтийская младшая сестрёнка моей любимой атлантической сельди и решила, что "значит, хорошие сапоги, надо брать!") Купила около килограмма на пробу...