Как думаете, сколько может стоит самое дорогое мясо в мире? Для начала давайте разберемся, что это за мясо, откуда оно, почему так ценится, а потом уже посмотрим на цены. Итак, самое дорогое мясо носит название "Вагю". Что такое Вагю? Вагю - порода мясных коров, которых вывели в Японии. Коровы этой породы отличаются генетической предрасположенностью к мраморности мяса. Коровы вагю имеют несколько пород, суть которых всё так же в мраморности, но отличаются они в основном цветом и рогами. Мраморностью мяса называют количество внутримышечного жира в мясе животного...

Может ли корова удивить? Ещё как может, ведь пород у этих животных просто уйма – одна необычнее другой! Собрали для вас любопытный топ «самых-самых» пород, каждая из которых по-своему поражает. Почти у всех коров есть рога, но эти – настоящие рекордсмены: Техасские лонгхорны – не только колоритная, но и весьма полезная порода. Они могут приносить потомство даже в почтенном для коров 20-летнем возрасте, а ещё их мясо является очень диетическим. Холестерина в нём меньше, чем в куриной грудке! Генетически Ватусси – плод селекции между туром и египетской горбатой коровой...