Спокойная и неприхотливая порода, которая дает изысканный вид первоклассной мраморной говядины и здоровое потомство. Продуктивность – мясное направление Готовы к забою в 30 месяцев Убойный выход 64-65

Как думаете, сколько может стоит самое дорогое мясо в мире? Для начала давайте разберемся, что это за мясо, откуда оно, почему так ценится, а потом уже посмотрим на цены. Итак, самое дорогое мясо носит название "Вагю". Что такое Вагю? Вагю - порода мясных коров, которых вывели в Японии. Коровы этой породы отличаются генетической предрасположенностью к мраморности мяса. Коровы вагю имеют несколько пород, суть которых всё так же в мраморности, но отличаются они в основном цветом и рогами. Мраморностью мяса называют количество внутримышечного жира в мясе животного...