Добрый день, начинающие птицеводы! Прежде чем приобретать курочек, нужно к ним внимательно присмотреться. Порой нечестные продавцы, пользуясь неопытностью, продают старых птиц под видом молодых. Как выбрать кур несушек при покупке весной и как определить возраст по внешнему виду мы сегодня расскажем...

Блюда из птицы – вкусные, сытные, полезные. Они прекрасно утоляют голод, насыщают организм ценными микроэлементами и белком. Готовить курицу несложно, а вот выбрать свежую и качественную тушку непросто. На рыночных и магазинных прилавках не всегда продают качественный продукт, поэтому важно знать, по каким критериям выбирать мясо. Первым делом нужно обратить внимание на оттенок тушки. Она может быть светло-серой или розоватой, без выраженной желтизны. Слегка желтоватый или синеватый оттенок допустим...