Добрый день, начинающие птицеводы! Прежде чем приобретать курочек, нужно к ним внимательно присмотреться. Порой нечестные продавцы, пользуясь неопытностью, продают старых птиц под видом молодых. Как выбрать кур несушек при покупке весной и как определить возраст по внешнему виду мы сегодня расскажем...

Какую только курятину не продают в магазинах, и с антибиотиками, и с микробами, и просто тухлую. На что ориентироваться покупателю, рассказывают эксперты. Продаваться куриное мясо должно только в специализированных витринах — холодильниках. Оно может быть как замороженная, так и охлажденная. Вкусовые качества и содержание полезных веществ в охлажденной курице, да и любых других мясных продуктах, выше, чем в замороженных. Кроме того, покупая замороженный продукт, нельзя быть до конца уверенными, что в процессе транспортировки и хранения он не был разморожен, а потом заморожен вновь...