Какую только курятину не продают в магазинах, и с антибиотиками, и с микробами, и просто тухлую. На что ориентироваться покупателю, рассказывают эксперты. Продаваться куриное мясо должно только в специализированных витринах — холодильниках. Оно может быть как замороженная, так и охлажденная. Вкусовые качества и содержание полезных веществ в охлажденной курице, да и любых других мясных продуктах, выше, чем в замороженных. Кроме того, покупая замороженный продукт, нельзя быть до конца уверенными, что в процессе транспортировки и хранения он не был разморожен, а потом заморожен вновь...

Курица — птица хитрая. Прикидывается честной, розовой, на вид вкусной, купишь — такая га-а-а-адость! Сколько раз было: поставишь запекаться в духовку аппетитную, и очень приличную тушку, открываешь через полчаса — в форме плещется непонятная жидкость, сама курица усохла наполовину и запах идет — понимаешь, есть ТАКОЕ точно никто не будет. Бывало? Знаю, бывало. Потому как курица сейчас один из самых доступных по цене, а, следовательно, покупаемых видов мяса. И производители его порой…теряют совесть даже не частично, но окончательно...