Кому знаком вкус настоящей астраханской рыбки, не успокоится, пока не найдет любимое лакомство. Так было и со мной. Сколько ни покупал вяленую рыбу в магазинах нашего города, все не то! Пересушенная, пересоленная, подозрительного цвета, то горчит на вкус, то одна шкурка с косточками. Или, бывает, раз купишь – вроде бы норм. Приходишь снова, а завоз или свежесть уже не те. Не вкусно. Но я не сдавался и отчаянно искал ту самую жирненькую крупную свежую астраханскую тараночку с икрой из детства. Не имей 100 магазинов, а дружи с 1 хорошим тестем Мне повезло с тестем...