Мясо птицы едят все: и ЗОЖники и любители фастуфуда. Но знаете ли вы, как правильно выбрать курицу? Топ 5 советов по выбору курицы 1. Пулярка или суповая? Прежде чем покупать курицу, нужно определиться: для какого блюда вы её хотите купить? Для первого блюда подойдёт суповая курица с тонкой кожей и небольшим весом. А для жарки нужна пулярка – крупная и жирная птица. 2. Запах Принюхайтесь к тушке со стороны гузки. Именно хвостовая часть чаще всего неприятно пахнет. Качественная курица должна приятно пахнуть...