Рыба – ценный источник белка, Омега-3 жирных кислот и других полезных веществ. Но чтобы получить максимум пользы и удовольствия от этого продукта, важно уметь правильно выбирать и хранить свежую рыбу. В этой статье мы поделимся советами экспертов, которые помогут вам всегда покупать только качественную рыбу и сохранить ее свежесть как можно дольше. Выбор свежей рыбы – это настоящее искусство, требующее внимания к деталям. Вот на что следует обратить внимание: 1. Внешний вид: • Глаза: У свежей рыбы глаза должны быть ясными, выпуклыми и блестящими...

Свежая рыба – это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белком, омега-3 кислотами и микроэлементами. Однако на рынке и в магазинах можно встретить как действительно свежую рыбу, так и некачественный продукт, который неправильно хранили. Чтобы не ошибиться при покупке, важно знать основные признаки свежести рыбы. ✅ Свежая рыба пахнет морем, легким йодистым ароматом или речной водой. ❌ Старая или испорченная рыба имеет резкий, неприятный запах, напоминающий аммиак или гниль. 💡 Совет: Если...