1.Сушеная рыба. Выбирая такую закуску важно акцентировать внимание на то, что она должна быть в меру сухая, чешуя ровная и не расходится. Просматривая на свету, она должна отсвечиваться желтым. 2. Вяленая рыба При выборе такой закуски нужно руководствоваться ее внешним видом. Продукт должен быть сухим и в меру гибким. Вся приобретаемая продукция должна быть без посторонних запахов, также чешуя должна быть ровной и без пятен. 3.Слабосолёная рыба Она должна быть упругая, надавливая, не должно возникать деформации, без налета и постороннего запаха...

Выбор свежей и качественной рыбы может быть сложным заданием, особенно если вы не знаете, какие приемы использовать при выборе. В этой статье мы рассмотрим несколько неизвестных приемов, которые помогут вам выбрать лучшую рыбу в магазине или на рынке. Обратите внимание на запах Свежая рыба не должна иметь резкого запаха. Если рыба имеет сильный запах, это может быть признаком того, что она не свежая. Хорошая свежая рыба должна пахнуть легко и свежо. Проверьте внешний вид Свежая рыба должна иметь яркий и блестящий внешний вид...