В этой статье мы поговорим о рыбе, и развеем некоторые мифы о ней. Вы узнаете как правильно её выбирать, где лучше покупать, по каким признакам определять её качество и свежесть. Разберём с Вами два мифа о рыбе, «Охлаждённая рыба лучше, чем замороженная», и «В речной рыбе есть паразиты, а в морской - нет». Многие бояться замороженную рыбу, и считают что охлаждённая рыба всегда лучше, но так ли это, сейчас Вы об этом узнаете. Так как мы не все живём на прибрежных районах, где нам на прилавок бы привозили...

Норвежская научно-исследовательская компания опубликовала результаты своего исследования по замороженной рыбе. В процессе проведенных экспериментов выяснилось, что заморозка не снижает качества рыбы, а...