Interfax-Russia.ru – Лосось – рыба, которая способна не только украсить любой праздничный стол, но и укрепить здоровье. Главное - правильно ее выбрать и приготовить. Лосось - собирательное название, объединяющее ряд ценных промысловых видов рыб семейства Salmonidae. Основные представители: Читайте также: Рыба: польза и вред для организма. Какая рыба самая полезная? Лосось - высокобелковый продукт (около 20-25 г белка на 100 г) с практически полным отсутствием углеводов. Жирность варьируется от 5% (у горбуши) до 15-20% (у семги)...