Рыболовы давно используют различные ароматы, зачастую очень сложные, для приманки рыбы. А началось, с самых простых: аниса, чеснока, ванили, и было также обнаружено, что кровь одинаково действует как для кормления мирных рыб, так и для хищников. Эти вещества, быстро растворяются в воде, стимулируют обоняние у рыб. Это чувство и вкус являются специфическими анализаторами обоняния и вкуса рыбы. Вода испускает специфический запах, который нетрудно обнаружить. Даже рыболовы, которые имеют гораздо менее чувствительное обоняние, чем рыба, могут ощущать, например, характерный запах болотной воды...