На праздники, да и не только, готовлю малосольную рыбу к столу. Получается очень вкусно!!! Расскажу, как выбрать качественную рыбку. Поделюсь с вами тремя способами посола рыбы!!! Как выбрать качественную рыбу по внешнему виду - смотрите в статьях Если выбираете горбушу, то желательно выбрать самку, к ней будет икра...

Приготовление малосольной красной рыбы дома — это отличный способ создать изысканное блюдо, которое понравится не только вам, но и вашим гостям. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить малосольную красную рыбу дома: как  разделать ее, создать маринад. А также как подать эту аппетитную закуску на стол. Как приготовить малосольную красную рыбу дома? Какую рыбу выбрать для малосольной засолке? В принципе, солить можно любую красную рыбу. Но нужно знать о некоторых особенностях рыбки - она может отличаться по текстуре и вкусу...