Замечали ли вы, как быстро исчезает малосольная красная рыба с праздничного стола, стоит только ей появиться? А ведь совсем не обязательно отдавать большие суммы за магазинные нарезки и «ресторанный» статус. Если у вас под рукой есть хорошее филе свежей красной рыбы, всего за сутки оно превратится в роскошное угощение, нежное, ароматное и совершенно натуральное — без лишних добавок и консервантов. Магазинные нарезки зачастую пугают составом: часто там присутствуют малопривлекательные добавки для длительного хранения, искусственные ароматизаторы и консерванты...