Что нужно знать о производстве соленой красной рыбы, чтобы найти действительно безопасный и качественный деликатес? Красители: как они изменяют качество готового продукта? Идеальный портрет красной рыбы...

На праздники, да и не только, готовлю малосольную рыбу к столу. Получается очень вкусно!!! Расскажу, как выбрать качественную рыбку. Поделюсь с вами тремя способами посола рыбы!!! Как выбрать качественную рыбу по внешнему виду - смотрите в статьях Если выбираете горбушу, то желательно выбрать самку, к ней будет икра...