Какую только курятину не продают в магазинах, и с антибиотиками, и с микробами, и просто тухлую. На что ориентироваться покупателю, рассказывают эксперты. Продаваться куриное мясо должно только в специализированных витринах — холодильниках. Оно может быть как замороженная, так и охлажденная. Вкусовые качества и содержание полезных веществ в охлажденной курице, да и любых других мясных продуктах, выше, чем в замороженных. Кроме того, покупая замороженный продукт, нельзя быть до конца уверенными, что в процессе транспортировки и хранения он не был разморожен, а потом заморожен вновь...

Мясо курицы - продукт доступный, популярный и полезный. Из него готовят огромное количество вкусных блюд, оно является ключевым ингредиентом многих национальных кухонь. Популярность курицы объяснима не только его доступностью и пользой, но и вкусовыми качествами, универсальностью и простотой в приготовлении. На полках в магазине можно встретить как целые тушки птицы, так и части курицы. Любое вкусное блюдо невозможно без свежего мяса, чтобы не ошибиться с выбором, нужно знать некоторые тонкости. Советы по выбору курицы Всегда лучше отдавать предпочтение охлажденным тушкам, а не замороженным...