Добрый день, начинающие птицеводы! Прежде чем приобретать курочек, нужно к ним внимательно присмотреться. Порой нечестные продавцы, пользуясь неопытностью, продают старых птиц под видом молодых. Как выбрать кур несушек при покупке весной и как определить возраст по внешнему виду мы сегодня расскажем...

Куриное мясо – дешёвый заменитель мясу свинины, говядины и баранины. А есть и просто любители куриного мяса. Большинство потребителей куриного мяса в городах предпочитают покупать её в супермаркетах шаговой доступности. А особые ценители этого продукта берут тушку домашней курицы на продуктовом рынке. И тут встаёт один очень важный вопрос. А много ли горожан, да и не только, могут отличить домашнюю курицу от бройлера, выращенного на птицефабрике? И если могут, то в чём основные отличия, на которые...