Домохозяйки поделились советами, как выбрать в магазине курицу для запекания. Выбирать тушку нужно по запаху и внешнему виду. Совет первый — для запекания лучше выбирать бройлерную тушку небольшого размера. Нужно ориентироваться на 1,5–2 кг, тогда вы приобретете птицу с нежным, нежирным мясом. Также от качественной курицы должно хорошо пахнуть. Понюхайте тушку со стороны гузки, обычно неприятно тянет именно оттуда. Совет второй — изучите тушку. Кожа у качественного продукта должна быть чистой, бледно-желтого цвета с розовым оттенком, без кровоподтеков и гематом...

Рекомендую, тем более это совсем несложно, а результат всегда 100 %. Таким способом Курица получается всегда сочная, ароматная, с красивой золотистой корочкой и вкус просто объедение. Готовлю курицу так не только для повседневного стола, но и для праздничного стола...